Главная » Страны » Азия » Вьетнам » Еда во Вьетнаме

Еда во Вьетнаме

Очень многие путешественники перед своей поездкой интересуются традициями, нравами и обычаями страны, куда запланировано путешествие, а также и кухней. Особенно часто туристы-новички интересуются, какая еда во Вьетнаме. Очень часто кухню этой страны называют экзотической и боятся пробовать, считая, что она состоит из очень непривычных компонентов и экзотических продуктов, которые и попробовать-то страшно.

На самом деле, вьетнамская кухня разнообразна и вкусна, а также невероятно полезна, благодаря продуктам, используемым при приготовлении вьетнамских яств.

Блюда, предлагаемые даже в самых дешевых кафе, всегда вкусные и совсем не острые (это Вам не Тайланд). Приправы, которые используются в этой стране, ароматные и разнообразные, придающие пище необычный нежный и насыщенный вкус и аромат. Продукты, которые используются при приготовлении блюд, всегда очень свежие, они полностью безопасны даже для детей.

Еда во Вьетнаме

В свежести продуктов сомневаться не стоит, а вот в условиях приготовления пищи стоит разобраться. Смотрите, чтобы в кафе были не только местные жители (они привыкшие, им точно ничего не будет), но и туристы, хотя бы пара.

Многих туристов очень привлекают цены на еду во Вьетнаме. В любом ресторане страны можно поесть очень дешево, а главное, сытно и вкусно. Для многих путешественников кухня Вьетнама становится неожиданным и очень приятным открытием. Некоторые странники потом пытаются приготовить полюбившиеся блюда дома, однако, воспроизвести их неповторимый аромат и тонкий вкус практически невозможно.

Диетологи давно заметили, что еда во Вьетнаме, даже «быстрая» уличная, очень сбалансирована и полезна. При приготовлении блюд повара используют много морепродуктов, хорошее свежее мясо – свинину, а также говядину и курицу, а еще овощи, рис и зелень.

Вьетнамцы чаще готовят блюда на гриле, на пару, тушат, варят, а вот жарят достаточно редко. Казалось бы, рыба на пару…Звучит не аппетитно. Но рыба на пару во Вьетнаме – это чудо-творение!

Обязательно попробуйте,  они готовят просто божественно!

Часто новички-путешественники интересуются, что попробовать во Вьетнаме? Прежде всего, следует обязательно съесть традиционный суп Фо, который готовится из лапши, мяса, а также пророщенных злаков. Этот суп вьетнамцы едят в любое время дня, он нравится и туристам.

Очень популярны блюда из риса, который является основой кухни Вьетнама. В стране встречается довольно много разных сортов риса, от самого простого и широко распространенного до весьма экзотического, красного и даже черного.

Кстати, практически вся еда во Вьетнаме несоленая, так как сами вьетнамцы вместо соли используют соусы, вроде соевого, устричного, рыбного и проч.

Из риса готовят популярные мясные, а также вегетарианские овощные блюда, всевозможные десерты. Например, десерт Бань ком, который состоит из риса, а еще из фруктов, сладкого соуса.

Очень популярны всевозможные фруктовые желе и напитки, напоминающие привычный нам компот. Суп Бунь бо Хэ очень похож на знаменитый Фо, однако, он готовится из говядины, а в бульон добавляется вермишель, похожая на короткие макароны. Сюда еще добавляют соцветия банана, пасту из креветок, кровянку из говяжьей крови.

Нем нуонг идеально подходит для дружеских посиделок, а состоит он из нескольких компонентов. Мясные котлетки долго маринуются и жарятся на огне, к ним подают свежие или же маринованные овощи и традиционный рис с соусом из сладкого арахиса.

Приятно удивляют туристов цены в кафе во Вьетнаме. Даже в больших городах можно найти очень дешевое кафе, где вас накормят вкусной, сытной и полезной едой. Всего за несколько долларов можно обеспечить себя питанием на целые сутки без каких-либо проблем.
Еда во Вьетнаме
Например, в Нячанге шикарный обед, плавно перетекающий в ужин, в государственном ресторане (цены в таких местах регулируются государством) на 2-х составит около 50$. Это, например, пиво, 4 стакана 0,33л, какой-нибудь салат, морские водоросли на пробу, порция отварных креветок (около 0,5 кг), лобстер (среднего размера, не очень большой), жареная черепаха, лягушачьи лапки, устрицы, штук 8!

В общем столько всяческих вкусностей за такие деньги вы вряд ли где-то еще найдете!

Такая низкая стоимость еды во Вьетнаме обусловлена относительной дешевизной продуктов, а также риса, который здесь выращивается для всего мира. Национальная кухня этой страны не имеет ограничений и особенных запретов, но, вопреки слухам, вьетнамцы не едят насекомых. Если вам вдруг захочется попробовать слишком экзотические блюда из кузнечиков, придется ехать в соседние страны Азии.

Еще цены на еду во Вьетнаме зависят и от общего уровня жизни, который здесь не очень высокий.

В целом, страна очень приветливая! Люди улыбчивые, добродушные, все расскажут, а если не поймут, то на пальцах объяснят.

Приятного отдыха!

Читайте также:

© 2014-2017 | miroved.net